Ρίγανη γευστική και θεραπευτική

Η ρίγανη είναι πολυετής πόα, με ύψος 30-80 εκ. και άνθη άσπρα. Ανήκει στο γένος των λαμιωδών φυτών. Αυτοφύεται σε θαμνώδη και χέρσα μέρη σε όλη την Ελλάδα.

Ευδοκιμεί σε ημιορεινές δροσερές περιοχές και σε χωράφια ασβεστούχα, φτωχά-πλούσια, ξηρικά.

Είναι φυτό αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και φαρμακοποιία.

Η Ελληνική ρίγανη θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως.

Πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που αφήνει στο φαγητό έχει και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.

Είναι πολύ δημοφιλές φυτό για τις μαγειρικές του ιδιότητες.Οι χρήσεις της ρίγανης στην μαγειρική είναι ατελείωτες.

Συνδυάζεται πάντως καλά με βασιλικό, θυμάρι και μαντζουράνα.  Το μυρωδικό της σαλάτας του φαγητού και των ψητών.

Οι ιδιότητες της είναι πολλές:

αντιφλεγμονώδεις

αντιοξειδωτικές

θεραπευτικές

επουλωτικές

τονωτικές

χωνευτικές

εφιδρωτικές

αντιβηχικές

αντιδιαρροϊκές

αντισηπτικές,

αντιφυσητικές,

εμμηναγωγές,

αντιαιμορραγικές

διουρητικές

αναλγητικές

αντικαρκινογόνες

αντιμυκητιασικές

αντιβακτηριακές

αντιρευματικές

αντιπαρασιτικές

αποχρεμπτικές

αθηροσκληρωτικές

βακτηριοκτόνα.

διευκολύνει την πέψη και ανοίγει την όρεξη.

Διεγερτική της μήτρας για αυτό δεν χορηγείτε ποτέ σε εγκύους

Η χρήση του είναι εσωτερική και εξωτερική.

Εσωτερική:

Οι εισπνοές με ρίγανη βοηθούν σε στηθικά νοσήματα, το ρόφημα καταπραΰνει το βήχα και τον πόνο των δοντιών, βοηθά σε πόνους ρευματισμών, σε εντερικές διαταραχές και πόνους της κοιλιάς.

Τρόπος παρασκευής ροφήματος:

Για αφέψημα βράζουμε λίγα λεπτά ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη σε ένα μπρίκι νερό. Το σουρώνουμε και το πίνουμε ζεστό με μέλι.

Για έγχυμα:

Ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη σε ένα μπρίκι με καυτό νερό. Το αφήνουμε 10 λεπτά, το σουρώνουμε και το πίνουμε ζεστό με μέλι.

Εξωτερική:

Βοηθά στην αντισηψία των τραυμάτων. Αφέψημα ρίγανης στο νερό του μπάνιου καταπραΰνει και τονώνει (βράζουμε 100γρ. ρίγανης σε 1 λίτρο νερό).

Αιθέριο έλαιο:

3-4 σταγόνες σε μία κουταλιά μέλι, 2-3 φορές την ημέρα.

Το έλαιο χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιών, μύρων και οδοντόκρεμας.

Η ρίγανη έχει 12 φορές περισσότερο αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι,

Η ρίγανη είναι ένα από τα βότανα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C

Ρίγανη syntagesapospiti