Κοφτάδες: Ποντιακοί ντολμάδες νηστίσιμοι
Κοφτάδες ονομάζονται οι ποντιακοί ντολμάδες που γίνονται με μαυλολάχανα και κιμά. Για να τους απολαύσετε κατά τη διάρκεια της νηστείας και…
12 έτη πριν
Ποντιακές Συνταγές
Ποντιακή Λαμπροκουλούρα
Η λαμπροκουλούρα βρισκόταν σε κάθε γιορτινό Πασχαλινό τραπέζι στον Πόντο. Δεν είναι τσουρέκι, μοιάζει περισσότερο με ψωμί αλλά με πιο ιδιαίτερη…
12 έτη πριν
Ποντιακό καλκάνι κρασάτο
Το καλκάνι ή συάκι ήταν ένα από τα πιο γνωστά ψάρια στον Εύξεινο Πόντο. Έμοιαζε περίπου με την γλώσσα και…
12 έτη πριν
This website uses cookies.