Κοφτάδες ονομάζονται οι ποντιακοί ντολμάδες που γίνονται με μαυλολάχανα και κιμά. Για να τους απολαύσετε κατά τη διάρκεια της νηστείας και
Τα ποντιακά κρουτόν θα φτιάξουμε σήμερα. Οι Πόντιοι ήξεραν να κάνουν οικονομία γιατί οι εποχές που ζούσαν ήταν δύσκολες, όπως ακριβώς και σήμερα. Γι αυτό δεν πετάμε τίποτα και χρησιμοποιούμε το μπαγιάτικο ψωμί για να